中华饮食虽博大精深，世界饮食更是丰富多彩，我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉。我们就算走到天涯海角，胃与口舌终究是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。接下来，小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。春笋肉片做法1.春笋切片。
2.五花肉切片3.切葱姜蒜。小葱。4.放油锅。
葱姜蒜爆香。加入肉片，5.待肉片变白。加入生抽，料酒。
一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。
6.锅洗净。放油。
待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅苦瓜炒猪肚材料：苦瓜200克，熟猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许配料：料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量做法： 1、苦瓜洗净切成片；猪肚用斜刀切成片。
2、锅中加清水烧开，倒入猪肚汆水片刻，用漏勺捞出备用。3、锅中加少许食粉，倒入苦瓜，焯1分钟，用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。4、用油起锅，倒入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒匀，倒入猪肚，淋上料酒。6、加入老抽、蚝油、盐、味精、白糖，炒至入味，倒入水淀粉和熟油炒匀，盛入盘中即可。荷叶粉蒸肉做法1.准备好材料，猪肉切成小块。
2.五花肉用生粉，少许盐拌匀腌制十分钟。3.倒入蒸肉粉，搅拌均匀，使 每一块肉都均匀的裹上粉。4.荷叶用水浸泡一会，泡软后晾干，把肉铺在荷叶上面。
5.荷叶两边向中间对折，包好。6.放入锅内，大火蒸30分钟即可，如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。
【红烧鸡翅】用料：鸡翅适量，姜一块，大葱一截，红烧酱油适量，料酒一勺，白砂糖一勺，盐少许。做法：1，鸡翅先冷水入锅焯水，水开后就可以关火，焯去血沫，然后用温水冲洗干净。2，油锅烧热，下入鸡翅两面煎黄，然后放入姜丝，葱段，倒入料酒，红烧酱油，白砂糖，加适量的水没过鸡翅，大火煮开后转小火烧20分钟。
3，最后撒适量的盐调味，打开锅盖，大火收汁后即可出锅。
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